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Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

NUESTRA PROMESA

Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ

Somos conscientes de las exigencias de un mercado dinámico. Por eso, nuestra producción de marcas propias está diseñada para ser rápida y flexible, y adaptarse a lotes de tamaño variable, cambios rápidos en el envasado o demandas estacionales. Garantizamos que su línea de productos pueda adaptarse y ampliarse eficazmente a medida que crece su negocio.

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Al menos un 70% de mango

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Origen: Eslovenia

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Mango Topping, 200 g

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(24,50 €/kg)
El topping de mango BAM es un puré de fruta que contiene más de un 70% de mango jugoso, dulce y refrescante. Con una estructura cremosa y dulce, el topping es perfecto para postres veraniegos y tartas de queso. Combina fácilmente con yogur griego o con un simple helado de vainilla. El topping de mango también es adecuado para cócteles refrescantes y otras bebidas para fiestas veraniegas en el jardín. Añádalo a un batido o simplemente rocíelo sobre sus cereales de desayuno favoritos. El producto no contiene gluten.
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Descripción del producto

BAM es una línea de productos de alta gama creada con la visión de acercar la calidad superior del chocolate y los productos de pastelería profesional a los pasteleros domésticos. Los productos BAM están destinados a todos los que aman crear con ingredientes de alta calidad y sabores sofisticados, incluso detrás del mostrador de la cocina doméstica. ¡Conviértase en un maestro de la repostería con nosotros!

La cobertura de mango BAM (200 g) impresiona por su sabor inconfundible y refrescante a mango jugoso. El puré de fruta se compone de más de un 70% de mango, por lo que es perfecto para rellenar o cubrir diferentes postres cremosos, helados y pasteles. Añada un toque a una receta de cóctel veraniego o realce el sabor de la mousse y otras cremas con una cucharada de delicioso topping. Con una textura cremosa y un sabor dulce, también puede llevárselo a la oficina para disfrutarlo en un batido o como topping sobre sus cereales de desayuno favoritos. El producto no contiene gluten.

Los productos de repostería BAM están pensados tanto para creadores caseros como para pasteleros profesionales que desean llevar sus creaciones de repostería a un nivel superior.

Declaración

Ingredientes

Pulpa de mango (70%), azúcar, agua, almidón de maíz modificado (E 1442), acidulante (ácido cítrico), conservador (E202).

Almacenamiento

Conservar a una temperatura entre 15-20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente no debe superar los 25°C. El producto no debe exponerse a la luz solar directa. Una vez abierto, conservar en el frigorífico (cerrado con tapa) y utilizar lo antes posible.
Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético609 kJ / 144 kcal
  • Grasas0,0 g
    De los cuales saturados 0,0 g
  • Carbohidratos33 g
    De los cuales azúcares 33 g
  • Fibra0 g
  • Proteína0,9 g
  • Sal0 g
  • Masa neta:200 g
  • Dimensiones:8,1 cm x 7,2 cm

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