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Name: RECETA: Cake pops con pistacho - Mojačokolada.si
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 200 g de chocolate blanco BAM; 100 g de mantequilla sin sal; 2 huevos; 80 g de azúcar; una pizca de sal; 120 g de harina; 100 g de pistachos molidos; 1 cucharada de pasta de pistacho BAM; 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM

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Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

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Cake pops con pistacho

Cake pops con pistacho

(1)

Tiempo de preparación: 1 h 45 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 9

¿Alguien ha dicho cake pops con pistachos? Pues sí. Los pistachos son un fruto seco increíblemente versátil y de gran sabor. Los cake pops, o los cada vez más populares pasteles de pistacho en palitos, son una gran idea para regalar, pueden ser un tentempié para llevar o simplemente servirse con un aperitivo.

Hemos decidido convertir el elegante sabor de los pistachos y el chocolate blanco de la tarta en cake pops con esta receta.

Aquí encontrará trucos y consejos para hacer los famosos cake pops en palitos.

También puedes colocar los cake pops de pistacho al lado:

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

Para los cake pops de pistacho:

200 g de chocolate blanco BAM
100 g de mantequilla sin sal
2 huevos
80 g de azúcar
una pizca de sal
120 g de harina
100 g de pistachos molidos
1 cucharada de pasta de pistacho BAM
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM

Instrucciones:

Para preparar:

Derretir el chocolate blanco BAM con la mantequilla al baño maría. Remover hasta que la mezcla sea homogénea. Dejar enfriar un poco el chocolate fundido.

Poner los huevos, el azúcar, la pasta de vainilla y la sal en un cuenco y remover hasta que la mezcla adquiera un color más claro. Incorporar el chocolate fundido y la pasta de pistacho BAM. Mezclar la harina y los pistachos y añadir la mezcla a la mezcla de azúcar y huevo.

Hornear la mezcla preparada en un horno precalentado a 200°C durante 15 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar ligeramente. Cuando la masa se haya enfriado un poco, sácala de la bandeja de horno, vuélcala sobre una rejilla y déjala enfriar completamente.

Recortar el borde duro y seco de la masa preparada, volcar el resto en un bol y formar unas 20 bolas del mismo tamaño. Derretir el chocolate blanco BAM. Sumerja pinchos de madera (de 1 cm de profundidad) en el chocolate fundido. Coloca una bola de bizcocho en las brochetas de madera, cúbrelas con chocolate blanco y colócalas en los soportes para cake pops.

Decorar al gusto. Si decoras los cake pops con bolitas de chocolate o pepitas de chocolate, hazlo inmediatamente para que se peguen al chocolate aún ligeramente fundido.

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Para los cake pops de pistacho:

200 g de chocolate blanco BAM
100 g de mantequilla sin sal
2 huevos
80 g de azúcar
una pizca de sal
120 g de harina
100 g de pistachos molidos
1 cucharada de pasta de pistacho BAM
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM

Instrucciones de uso:

Para preparar:

	Derretir el chocolate blanco BAM con la mantequilla al baño maría. Remover hasta que la mezcla sea homogénea. Dejar enfriar un poco el chocolate fundido.
	Poner los huevos, el azúcar, la pasta de vainilla y la sal en un cuenco y remover hasta que la mezcla adquiera un color más claro. Incorporar el chocolate fundido y la pasta de pistacho BAM. Mezclar la harina y los pistachos y añadir la mezcla a la mezcla de azúcar y huevo.
	Hornear la mezcla preparada en un horno precalentado a 200°C durante 15 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar ligeramente. Cuando la masa se haya enfriado un poco, sácala de la bandeja de horno, vuélcala sobre una rejilla y déjala enfriar completamente.
	Recortar el borde duro y seco de la masa preparada, volcar el resto en un bol y formar unas 20 bolas del mismo tamaño. Derretir el chocolate blanco BAM. Sumerja pinchos de madera (de 1 cm de profundidad) en el chocolate fundido. Coloca una bola de bizcocho en las brochetas de madera, cúbrelas con chocolate blanco y colócalas en los soportes para cake pops.
	Decorar al gusto. Si decoras los cake pops con bolitas de chocolate o pepitas de chocolate, hazlo inmediatamente para que se peguen al chocolate aún ligeramente fundido.

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