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Name: Bombones de chocolate con Baileys
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 5 huevos; 25 dag harina; 20 dag de azúcar; 1 dcl de aceite; 1 dcl de agua; levadura en polvo; 5 cucharadas de crema de chocolate y avellanas de Mojačokolada.si; 1 dcl Baileys-a; harina de coco; 300 g de chocolate blanco; 300 g de chocolate negro; palillos; colores comestibles

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Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

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Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

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Bombones de chocolate con Baileys

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Bombones de chocolate con Baileys

Bombones de chocolate con Baileys

(1)

Tiempo de preparación: 1 h 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 13

La crema para untar de chocolate y avellanas de Mojačokolada.si es un producto elaborado según una excelente receta y con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Contiene al menos un 50% de las mejores avellanas tostadas del Piamonte, que enriquecen la pasta para untar con un auténtico e intenso sabor a avellana. El excepcional sabor a avellana se complementa a la perfección con el sabor aromático del cacao en polvo y el sabor cremoso de la leche. ¡Funciona a la perfección en la receta de paletas de chocolate con baileys! ¡Le prometemos una experiencia dulce inolvidable!

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

Ingredientes para el bizcocho:

5 huevos
25 dag harina
20 dag de azúcar
1 dcl de aceite
1 dcl de agua
levadura en polvo
5 cucharadas de crema de chocolate y avellanas de Mojačokolada.si
1 dcl Baileys-a
harina de coco

ingredientes para el aliño:

Suplementos:

palillos
colores comestibles

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Mezclar los huevos, el azúcar, el agua y el aceite, añadir la harina y la levadura en polvo y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Enfriar el bizcocho horneado y partirlo en trozos lo más pequeños posible.

Mezclar la harina de coco, la crema de chocolate y avellanas de Mojačokolada.si y el baileys con el bizcocho triturado. La mezcla debe espaciarse para formar bolas. Meter la mezcla en la nevera durante media hora para que se enfríe un poco.

Hacer las bolas (yo peso cada una individualmente en la báscula, unos 15 g). Sumergir los palillos medio centímetro en el chocolate (crema de chocolate y avellanas) antes de sumergirlos en las bolas. Al terminar, meter las bolas un rato en el horno.

Derretir el chocolate blanco y el negro, se puede añadir color al blanco. El chocolate debe ser espeso para que no se salga demasiado rápido de los polos. Yo derrito el chocolate en el microondas. Asegúrate de no quemarlo.

Sumerge cada paleta en chocolate, espera a que escurra un poco y espolvorea harina de coco, perlas de azúcar, virutas o chocolate de otro color sobre las paletas. Yo espero a que se enfríen los polos y los decoro.

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procedimiento de preparación

	Mezclar los huevos, el azúcar, el agua y el aceite, añadir la harina y la levadura en polvo y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Enfriar el bizcocho horneado y partirlo en trozos lo más pequeños posible.
	Mezclar la harina de coco, la crema de chocolate y avellanas de Mojačokolada.si y el baileys con el bizcocho triturado. La mezcla debe espaciarse para formar bolas. Meter la mezcla en la nevera durante media hora para que se enfríe un poco.
	Hacer las bolas (yo peso cada una individualmente en la báscula, unos 15 g). Sumergir los palillos medio centímetro en el chocolate (crema de chocolate y avellanas) antes de sumergirlos en las bolas. Al terminar, meter las bolas un rato en el horno.
	Derretir el chocolate blanco y el negro, se puede añadir color al blanco. El chocolate debe ser espeso para que no se salga demasiado rápido de los polos. Yo derrito el chocolate en el microondas. Asegúrate de no quemarlo.
	Sumerge cada paleta en chocolate, espera a que escurra un poco y espolvorea harina de coco, perlas de azúcar, virutas o chocolate de otro color sobre las paletas. Yo espero a que se enfríen los polos y los decoro.

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