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Quiénes somos

¿QUIÉNES SOMOS?

Nuestro equipo podría describirse como un grupo pequeño pero dinámico, rebosante de energía juvenil y actitud positiva. Aunque empezamos como una pequeña empresa, hemos crecido y evolucionado cada año, al igual que nuestro negocio y equipo, trabajando como uno solo. Nuestro trabajo nos llena de ilusión, ya que tratamos con productos de alta calidad en un sector que atrae muchas miradas.

Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

NUESTRA PROMESA

Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ

Somos conscientes de las exigencias de un mercado dinámico. Por eso, nuestra producción de marcas propias está diseñada para ser rápida y flexible, y adaptarse a lotes de tamaño variable, cambios rápidos en el envasado o demandas estacionales. Garantizamos que su línea de productos pueda adaptarse y ampliarse eficazmente a medida que crece su negocio.

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Adecuado para regalo

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Paquete de confitería Antonio Grande

Agotado
62,50€
53,90 €
IVA incl.
(27,64 €/kg)
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El paquete Antonio Grand Pastry es una creación del ganador italiano de Masterchef. Antonio Colasanto utiliza cacao en polvo BAM, cacao negro , chocolate rubí, negro y de fresa para crear sus postres modernos. Realza el sutil sabor del cacao con chocolate de fresa o utiliza el sabor ligeramente ácido del cada vez más popular chocolate rubí para desarrollar sus sabores modernos. Los postres de las manos del chef pastelero y ganador de Masterchef son inimaginables sin el chocolate negro, el ingrediente universal que encuentra su lugar en cualquier postre. Los productos son SIN GLUTEN.

El paquete contiene

Cacao en polvo, 500 g

1x Cacao en polvo, 500 g

16,90 €
Gotas de chocolate Ruby, 250 g

1x Gotas de chocolate Ruby, 250 g

9,90 €
Chocolate negro, 500 g

1x Chocolate negro, 500 g

16,90 €
Cacao negro en polvo, 200 g

1x Cacao negro en polvo, 200 g

9,90 €
Chocolate con fresas, 250 g

1x Chocolate con fresas, 250 g

8,90 €

Descripción del producto

Hemos creado el paquete BAM Gran Pastelería para todos aquellos que quieran convertirse en auténticos maestros de la repostería. El artista de postres Antonio Colasanto te enseña a preparar postres modernos de nivel "Masterchef" en su curso online de la BAM Pastry Academy utilizando nuestros sabores BAMbastic. ¡Conviértase en pastelero con nosotros!

Esta vez, los productos BAM brillan junto a un renombrado pastelero y ganador italiano de Masterchef. Antonio Colasanto utiliza los chocolates BAM cacao en polvo (500 g), cacao negro (500 g), rubí (500 g), negro (500 g) y fresa (250 g) para crear sus modernos postres. El sutil sabor del cacao se realza con el del chocolate de fresa o, para los postres modernos, se añade el sabor ligeramente ácido del cada vez más popular chocolate rubí para variar. Los postres de las manos de un chef pastelero y ganador de Masterchef son inimaginables sin el chocolate negro, el ingrediente universal que encuentra su lugar en cualquier postre. Los productos son SIN GLUTEN.

Los productos de repostería BAM son para todos los reposteros caseros y los pasteleros profesionales que quieren añadir la guinda al pastel.

Declaración

Almacenamiento

Los productos BAM deben almacenarse a una temperatura entre 15 y 20°C, en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y los productos no deben exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento refrigerado.

Cacao en polvo, 500 g

Ingredientes

Cacao en polvo, regulador de la acidez E 501i.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético1607 kJ / 384 kcal
  • Grasas23,0 g
  • Carbohidratos8,8 g
  • Fibra29,0 g
  • Proteína18,9 g
  • Sal0,04 g

Gotas de chocolate Ruby, 250 g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, acidulante: ácido cítrico, aroma natural de vainilla.

Sólidos secos de cacao: 48,8%. Sólidos de leche en polvo: 27,8%.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2356 kJ / 563 kcal
  • Grasas35,9 g
  • Carbohidratos49,5 g
  • Fibra0,7 g
  • Proteína9,3 g
  • Sal0,27 g

Chocolate negro, 500 g

Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Puede contener trazas de leche. Fracción de cacao mínimo 55,6 %.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2297 kJ / 549 kcal
  • Grasas36,1 g
  • Carbohidratos46,2 g
  • Fibra8,1 g
  • Proteína5,1 g
  • Sal0,01 g

Cacao negro en polvo, 200 g

Ingredientes

Cacao en polvo bajo en grasa, regulador de la acidez: E524, regulador de la acidez: E 501i.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético1255 kJ / 300 kcal
  • Grasas11 g
  • Carbohidratos10 g
  • Fibra32,6 g
  • Proteína21,6 g

Chocolate con fresas, 250 g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma, colorante E120, aroma de vainilla.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2372 kJ / 567 kcal
  • Grasas35,6 g
  • Carbohidratos55,4 g
  • Fibra0,0 g
  • Proteína6,1 g
  • Sal0,23 g
  • Masa neta:1950 g

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Cómo es el proceso de admisión al Programa de Embajadores BAM?

Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.

Envíe su solicitud >>AQUÍ<<<.

¿Qué ventajas adicionales tienen los miembros VIP de BAM?
Como miembro VIP de BAM, se le incluirá en una lista de correo VIP especial, a través de la cual recibirá descuentos exclusivos y códigos promocionales, así como acceso prioritario a nuevos productos. Encontrará más información sobre el Club VIP BAM >>AQUÍ<<.
¿Cuál es la situación de mi pedido?
Siempre le notificaremos los cambios en el estado de su pedido por correo electrónico para que pueda seguir el progreso del mismo. De este modo, recibirá una notificación cuando su pedido haya sido aceptado con éxito para su tramitación y cuando el paquete haya sido enviado. Si recibe una notificación de que el paquete ha sido enviado, lo más probable es que lo reciba al día siguiente laborable o, como muy tarde, al día siguiente. También puede comprobar el estado y la tramitación de su pedido en su cuenta de usuario (si se ha registrado).
¿Cómo puedo aprovechar el código promocional?
Puede introducir el código promocional en el proceso de pago, donde hay un Resumen de su pedido y también en su cesta. En el resumen del pedido hay una ventana para introducir el código promocional o el vale regalo. Asegúrese de que el código promocional se introduce correctamente, teniendo en cuenta las mayúsculas y minúsculas y cualquier carácter. Los códigos promocionales introducidos incorrectamente no serán detectados por el sistema.
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