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Name: RECETA: Snickers en vaso
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 150 g de azúcar granulado; 10 ml de agua; 20 g de mantequilla; 200 g de nata montada; una pizca de sal; cacahuetes sin sal; 8 cucharadas de migas de Oreo (trozos de galleta, no polvo); Caramelo salado o caramelo de toffee BAM; 150 g de gotas de chocolate con leche BAM; 300 g de nata montada; 120 g de queso mascarpone; 150 g de nata montada; 3 bombas de pasta de vainilla BAM; 30 g de azúcar en polvo

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Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

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Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

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RECETA: Snickers en vaso

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Snickers en un vaso

Snickers en un vaso

(1)

Tiempo de preparación: 1 h 15 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 13

Cuando no hay tiempo para hornear una tarta, siempre hay tiempo para un postre en vaso: no requieren esfuerzo ni decoración especiales para quedar divinos. Llevan una esponjosa mousse de chocolate con leche, migas de Oreo, caramelo, cacahuetes y un ligero relleno de mascarpone. Para mí, el caramelo debe ser salado, pero se puede omitir la sal en la receta si se desea.

Si no tenemos tiempo de preparar el caramelo, la cobertura de caramelo comprada en la tienda funcionará perfectamente.

Los Snickers en tarro también se pueden preparar con la cobertura de caramelo BAM Toffee. Se diferencia de la cobertura de caramelo salado en el sabor y la textura, ya que se utiliza manteca de cacao en la preparación, lo que crea una textura aún más cremosa del caramelo de toffee. El topping de caramelo toffee BAM también puede calentarse un poco y verterse sobre helado, brownies recién horneados, tortitas o utilizarse como relleno de Snickers en tarrina.

Los amantes de los Snickers también pueden disfrutar:

Tarta de Snickers
Pastel de Snickers
Brownies de Snickers

Para: 4 vasos (300 ml cada uno).

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

Para el caramelo:

150 g de azúcar granulado
10 ml de agua
20 g de mantequilla
200 g de nata montada
una pizca de sal
cacahuetes sin sal
8 cucharadas de migas de Oreo (trozos de galleta, no polvo)
Caramelo salado o caramelo de toffee BAM

Para el relleno de chocolate con leche:

150 g de gotas de chocolate con leche BAM
300 g de nata montada

Para el relleno de mascarpone de vainilla:

120 g de queso mascarpone
150 g de nata montada
3 bombas de pasta de vainilla BAM
30 g de azúcar en polvo

Instrucciones:

Preparación:

Primero prepara el caramelo. Vierta el azúcar en un cazo o sartén, añada agua y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y adquiera un característico color caramelo. Mientras tanto, caliente la nata para montar. Añadir la mantequilla al azúcar derretido, reservar y añadir la nata. Cocer a fuego lento, removiendo constantemente, hasta obtener una salsa de caramelo suave. Añadir sal, verter en un vaso y enfriar.

Montar la nata montada y refrigerar. Derretir el chocolate al baño maría, enfriar hasta que esté tibio e incorporar la nata montada con una espátula en dos fases.

Para el relleno de mascarpone, montar la nata hasta que se formen picos medianamente suaves. Mezclar el queso mascarpone con la vainilla y el azúcar y remover hasta que quede suave, a continuación, añadir la nata montada con una espátula.

Primero, vierte una cucharada de migas de Oreo en cada vaso y vierte la mitad del relleno de chocolate. Esparce la mitad del caramelo sobre el relleno de chocolate y espolvorea con cacahuetes. Añada el relleno de chocolate y después vierta otra cucharada de migas de Oreo y el relleno de mascarpone, luego extienda el caramelo restante por encima y espolvoree con cacahuetes. Dejar enfriar y servir.

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Para el caramelo:

150 g de azúcar granulado
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20 g de mantequilla
200 g de nata montada
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8 cucharadas de migas de Oreo (trozos de galleta, no polvo)
Caramelo salado o caramelo de toffee BAM

Para el relleno de chocolate con leche:

150 g de gotas de chocolate con leche BAM
300 g de nata montada

Para el relleno de mascarpone de vainilla

120 g de queso mascarpone
150 g de nata montada
3 bombas de pasta de vainilla BAM
30 g de azúcar en polvo

Instrucciones de uso:

Preparación

	Primero prepara el caramelo. Vierta el azúcar en un cazo o sartén, añada agua y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y adquiera un característico color caramelo. Mientras tanto, caliente la nata para montar. Añadir la mantequilla al azúcar derretido, reservar y añadir la nata. Cocer a fuego lento, removiendo constantemente, hasta obtener una salsa de caramelo suave. Añadir sal, verter en un vaso y enfriar.
	Montar la nata montada y refrigerar. Derretir el chocolate al baño maría, enfriar hasta que esté tibio e incorporar la nata montada con una espátula en dos fases.
	Para el relleno de mascarpone, montar la nata hasta que se formen picos medianamente suaves. Mezclar el queso mascarpone con la vainilla y el azúcar y remover hasta que quede suave, a continuación, añadir la nata montada con una espátula.
	Primero, vierte una cucharada de migas de Oreo en cada vaso y vierte la mitad del relleno de chocolate. Esparce la mitad del caramelo sobre el relleno de chocolate y espolvorea con cacahuetes. Añada el relleno de chocolate y después vierta otra cucharada de migas de Oreo y el relleno de mascarpone, luego extienda el caramelo restante por encima y espolvoree con cacahuetes. Dejar enfriar y servir.

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