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Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

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Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

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Somos conscientes de las exigencias de un mercado dinámico. Por eso, nuestra producción de marcas propias está diseñada para ser rápida y flexible, y adaptarse a lotes de tamaño variable, cambios rápidos en el envasado o demandas estacionales. Garantizamos que su línea de productos pueda adaptarse y ampliarse eficazmente a medida que crece su negocio.

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Pasta de vainilla BAM en mini tartas de queso
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Pasta de vainilla BAM en mini tartas de queso

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  • Tiempo de preparación: 2 h
  • Dificultad:
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  • Nº de ingredientes: 8
pasta de vainilla bam en mini tartas de queso

Las mini tartaletas de tarta de queso con pasta de vainilla BAM son tan deliciosas y refrescantes que sin duda ocuparán el lugar de su próximo postre. El cremoso relleno de las mini tartaletas de tarta de queso deleita con su sabor a vainilla y su corteza mantecosa de galleta graham.

Las mini tartaletas de tarta de queso con pasta de vainilla BAM se pueden preparar en un molde para magdalenas para hacer unos monísimos monothorcakes de tarta de queso. Este postre rápido y fácil es perfecto para fiestas, puede prepararse con antelación y servirse con sus ingredientes favoritos.

Cuando compres productos BAM, puedes utilizar el código RECEPT para obtener un 10% de descuento en toda tu compra.

En esta receta, la pasta de vainilla BAM será la protagonista, encantándole con su rico sabor a vainilla, su embriagador perfume y su auténtico aroma. Contiene auténtico concentrado de vainilla Bourbon de Madagascar y no contiene alcohol. También se añaden semillas de vainilla a la pasta de vainilla para que el plato resulte aún más atractivo.

Aquí encontrará información sobre cómo utilizar la pasta de vainilla y la diferencia entre pasta de vainilla, extracto de vainilla y semillas de vainilla .

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

para tartas de queso:

  • 125 g de migas de galleta Graham
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 500 g de queso mascarpone
  • 65 g de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de pasta de vainilla BAM
  • 120 g de nata agria a temperatura ambiente

decoración:

  • BAM Decoración de Azúcar Corazones Rosas, Blancos y Morados
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Instrucciones:

procedimiento de preparación:

1
Precalentar el horno a 200°C. Forrar una bandeja de magdalenas con moldes para magdalenas. Triturar las galletas graham hasta hacerlas migas. En un bol mediano, mezclar las galletas graham con la mantequilla derretida y remover hasta que los ingredientes estén bien combinados. Añada una cucharada colmada de la mezcla de galletas a cada molde y presione con el dorso de una cuchara. Reserve los moldes rellenos.
2
En un bol, bata el queso mascarpone y el azúcar. Remover hasta que estén bien combinados y suaves, sin grumos. A continuación, añada los huevos y la pasta de vainilla y vuelva a batir hasta que estén bien mezclados. Por último, añada la nata agria y vuelva a asegurarse de que la mezcla esté homogénea y sin grumos. Vierta la masa en los moldes preparados. Llénelos casi hasta arriba.
3
Hornear las mini tartas de cheesecake a 200°C de 15 a 18 minutos. Dejar enfriar las minitartas de tarta de queso horneadas durante 2 horas antes de servirlas. Si se desea, se pueden decorar con nata dulce montada.

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Tiempo de preparación: 2 h
Dificultad: 1
Nº de ingredientes: 8

Ingredientes:

para tartas de queso:
  • 125 g de migas de galleta Graham
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 500 g de queso mascarpone
  • 65 g de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de pasta de vainilla BAM
  • 120 g de nata agria a temperatura ambiente
decoración
  • BAM Decoración de Azúcar Corazones Rosas, Blancos y Morados

Instrucciones de uso:

procedimiento de preparación
1 Precalentar el horno a 200°C. Forrar una bandeja de magdalenas con moldes para magdalenas. Triturar las galletas graham hasta hacerlas migas. En un bol mediano, mezclar las galletas graham con la mantequilla derretida y remover hasta que los ingredientes estén bien combinados. Añada una cucharada colmada de la mezcla de galletas a cada molde y presione con el dorso de una cuchara. Reserve los moldes rellenos.
2 En un bol, bata el queso mascarpone y el azúcar. Remover hasta que estén bien combinados y suaves, sin grumos. A continuación, añada los huevos y la pasta de vainilla y vuelva a batir hasta que estén bien mezclados. Por último, añada la nata agria y vuelva a asegurarse de que la mezcla esté homogénea y sin grumos. Vierta la masa en los moldes preparados. Llénelos casi hasta arriba.
3 Hornear las mini tartas de cheesecake a 200°C de 15 a 18 minutos. Dejar enfriar las minitartas de tarta de queso horneadas durante 2 horas antes de servirlas. Si se desea, se pueden decorar con nata dulce montada.
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