UNTABLES DE MARCA BLANCA

¿PREPARADO PARA LANZAR SU UNTABLE PERFECTO?

Name: Magdalenas de frambuesa y doble chocolate
Total time: 35 min
Ingredients: 260 g de harina común; 200 g de azúcar; 40 g de cacao en polvo BAM; 1 cucharadita de bicarbonato sódico; una pizca de sal; 225 g de nata agria; 120 ml de leche entera; 120 ml de aceite; 1 huevo; 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM; 115 g de gotas de chocolate negro BAM; 250 g de frambuesas congeladas o cobertura de frambuesa BAM

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Nuestro equipo podría describirse como un grupo pequeño pero dinámico, rebosante de energía juvenil y actitud positiva. Aunque empezamos como una pequeña empresa, hemos crecido y evolucionado cada año, al igual que nuestro negocio y equipo, trabajando como uno solo. Nuestro trabajo nos llena de ilusión, ya que tratamos con productos de alta calidad en un sector que atrae muchas miradas.

Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

NUESTRA PROMESA

Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ

Somos conscientes de las exigencias de un mercado dinámico. Por eso, nuestra producción de marcas propias está diseñada para ser rápida y flexible, y adaptarse a lotes de tamaño variable, cambios rápidos en el envasado o demandas estacionales. Garantizamos que su línea de productos pueda adaptarse y ampliarse eficazmente a medida que crece su negocio.

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Magdalenas de frambuesa y doble chocolate

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Magdalenas de frambuesa y doble chocolate

Magdalenas de frambuesa y doble chocolate

(1)

Tiempo de preparación: 35 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 12

magdalenas de frambuesa y doble chocolate

Estos muffins de doble chocolate y frambuesa serán tu nuevo desayuno favorito, merienda en el trabajo o comida relajante. Las magdalenas de chocolate de nuestra receta son súper deliciosas, llenas de sabor a chocolate y rellenas de jugosas frambuesas, así como de trocitos de chocolate negro.

Para que sean realmente deliciosas y tengan una textura delicada, hemos hecho las magdalenas de chocolate con huevos, aceite, nata agria y leche. Esto da a las magdalenas ese toque extra y les proporciona un sabor realmente pleno y una textura suave.

Para conseguir un color y sabor a chocolate de verdad, hemos añadido cacao en polvo BAM, azúcar y bicarbonato de sodio a los ingredientes secos. Si utiliza cacao sin azúcar añadido, las magdalenas de chocolate tendrán un sabor a chocolate más intenso.

Utilice frambuesas congeladas, ya que son más fáciles de mezclar con la mezcla de chocolate. Las frambuesas frescas son muy delicadas y, por lo tanto, pierden su forma rápidamente. En lugar de frambuesas congeladas, también puedes utilizar la cobertura de frambuesa BAM y poner una cucharadita en cada molde para magdalenas.

También puedes preparar las siguientes versiones de magdalenas:

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

ingredientes:

260 g de harina común
200 g de azúcar
40 g de cacao en polvo BAM
1 cucharadita de bicarbonato sódico
una pizca de sal
225 g de nata agria
120 ml de leche entera
120 ml de aceite
1 huevo
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
115 g de gotas de chocolate negro BAM
250 g de frambuesas congeladas o cobertura de frambuesa BAM

Instrucciones:

proceso de preparación:

Precalentar el horno a 200 °C. Engrasar o rociar con spray una bandeja para magdalenas lo suficientemente grande para 12 magdalenas o forrar la bandeja con papel para magdalenas. En un bol aparte, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo BAM, el bicarbonato y la sal. Batir para mezclar. Hacer un pequeño agujero en el centro de la mezcla. En otro bol, mezclar la nata agria, la leche, el aceite, el huevo y la pasta de vainilla BAM. De nuevo, bátalo todo hasta que se mezcle.

Verter la mezcla de crema agria, leche, huevos, aceite y pasta de vainilla BAM en la mezcla de harina y el resto de ingredientes secos. Mezclar todo con una espátula de silicona para combinar los ingredientes secos con los húmedos. Añadir las gotas de chocolate negro BAM y las frambuesas. Si utiliza la cobertura de frambuesa BAM, añádala después de haber llenado el molde para magdalenas con la mezcla de chocolate. Seguir removiendo hasta que sólo se vean unas pocas líneas de la harina seca.

hornear:

Repartir uniformemente la mezcla de chocolate entre los moldes para magdalenas preparados. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar las magdalenas de chocolate (unos 5 minutos) en la bandeja del horno y, a continuación, páselas a una rejilla para que se enfríen por completo. También se pueden servir ligeramente calientes. Si lo desea. Buen provecho.)