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¿PREPARADO PARA LANZAR SU UNTABLE PERFECTO?

Name: Magdalenas de chocolate con fruta de la pasión
Total time: 55 min
Ingredients: 250 g de harina; 200 g de azúcar; 50 g de cacao en polvo BAM; 1 cucharadita de levadura en polvo; 1 cucharada de bicarbonato sódico; 1/2 cucharadita de sal; 240 ml de leche; 80 ml de aceite de coco en spray BAM; 1 cucharada de pasta de vainilla BAM; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; 100 g de chocolate negro BAM; 100 g de mantequilla; 110 g de queso mascarpone; 50 g de azúcar en polvo; BAM Aderezo de fruta de la pasión; Avellanas trituradas

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Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

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Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

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Magdalenas de chocolate con fruta de la pasión

Magdalenas de chocolate con fruta de la pasión

(1)

Tiempo de preparación: 55 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 16

magdalenas de chocolate con fruta de la pasión

He aquí las mejores magdalenas de chocolate, o magdalenas sin huevo, que ofrecen una rica experiencia de chocolate y deleitan todos nuestros sentidos.

Las magdalenas de chocolate se rellenan con una deliciosa cobertura de fruta de la pasión BAM que añade una deliciosa nota tropical y una sorprendente exquisitez. Para hacerlo aún más agradable, los cubrimos con una delicada crema de queso mascarpone y mantequilla, que añade la guinda al pastel. Esta combinación de chocolate, fruta de la pasión y cobertura cremosa garantiza un postre perfecto que encantará a todo el que lo pruebe.

Prepárese para una preparación sencilla y unos resultados maravillosos: un postre fácil de hacer y aún más delicioso de comer.

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

MAGDALENAS DE CHOCOLATE:

250 g de harina
200 g de azúcar
50 g de cacao en polvo BAM
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal
240 ml de leche
80 ml de aceite de coco en spray BAM
1 cucharada de pasta de vainilla BAM
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
100 g de chocolate negro BAM

CREMA Y RELLENO:

100 g de mantequilla
110 g de queso mascarpone
50 g de azúcar en polvo
BAM Aderezo de fruta de la pasión
Avellanas trituradas

Instrucciones:

PREPARACIÓN DE MAGDALENAS:

Precalentar el horno a 180°C. Prepara un molde para magdalenas y fórralo con cestitas de papel.

En un bol grande, bata la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.

En otro bol, mezcle la leche vegetal, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana.

Verter los ingredientes húmedos en los secos y remover hasta obtener una mezcla homogénea. No mezcle demasiado para evitar que las magdalenas se endurezcan.

Incorporar suavemente el chocolate negro BAM.

Divida la mezcla uniformemente entre las cestas de papel para magdalenas preparadas, llenándolas hasta aproximadamente 2/3 de su altura.

Hornear en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la magdalena salga limpio.

Deje enfriar las magdalenas en el molde durante 5 minutos y, a continuación, páselas a una rejilla para que se enfríen por completo.

RELLENO Y DECORACIÓN:

Haz pequeños agujeros en las magdalenas de chocolate enfriadas y rellénalos con la cobertura de fruta de la pasión BAM.

Cubrir con nata adicional, verter un poco de cobertura de fruta de la pasión y espolvorear con avellanas picadas.

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Cacao en polvo, 500 g

16,90 €

Chocolate negro, 250 g

8,90 €

Topping de fruta de la pasión, 200 g

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Aceite de coco en spray, 200 ml

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50 g de cacao en polvo BAM
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CREMA Y RELLENO

100 g de mantequilla
110 g de queso mascarpone
50 g de azúcar en polvo
BAM Aderezo de fruta de la pasión
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Instrucciones de uso:

PREPARACIÓN DE MAGDALENAS

	Precalentar el horno a 180°C. Prepara un molde para magdalenas y fórralo con cestitas de papel.
	En un bol grande, bata la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
	En otro bol, mezcle la leche vegetal, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana.
	Verter los ingredientes húmedos en los secos y remover hasta obtener una mezcla homogénea. No mezcle demasiado para evitar que las magdalenas se endurezcan.
	Incorporar suavemente el chocolate negro BAM.
	Divida la mezcla uniformemente entre las cestas de papel para magdalenas preparadas, llenándolas hasta aproximadamente 2/3 de su altura.
	Hornear en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la magdalena salga limpio.
	Deje enfriar las magdalenas en el molde durante 5 minutos y, a continuación, páselas a una rejilla para que se enfríen por completo.

RELLENO Y DECORACIÓN

	Haz pequeños agujeros en las magdalenas de chocolate enfriadas y rellénalos con la cobertura de fruta de la pasión BAM.
	Cubrir con nata adicional, verter un poco de cobertura de fruta de la pasión y espolvorear con avellanas picadas.

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Instrucciones de uso:

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