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Nuestro equipo podría describirse como un grupo pequeño pero dinámico, rebosante de energía juvenil y actitud positiva. Aunque empezamos como una pequeña empresa, hemos crecido y evolucionado cada año, al igual que nuestro negocio y equipo, trabajando como uno solo. Nuestro trabajo nos llena de ilusión, ya que tratamos con productos de alta calidad en un sector que atrae muchas miradas.

Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

NUESTRA PROMESA

Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ

Somos conscientes de las exigencias de un mercado dinámico. Por eso, nuestra producción de marcas propias está diseñada para ser rápida y flexible, y adaptarse a lotes de tamaño variable, cambios rápidos en el envasado o demandas estacionales. Garantizamos que su línea de productos pueda adaptarse y ampliarse eficazmente a medida que crece su negocio.

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Crema de mantequilla con chocolate blanco BAM

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  • Tiempo de preparación: 1 h
  • Dificultad:
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  • Nº de ingredientes: 5
crema de mantequilla con chocolate blanco bam

Elegir la crema adecuada es clave para crear el dulce perfecto.


La crema de mantequilla con chocolate blanco es uno de esos rellenos que elevan cualquier pastel o tarta a otro nivel. Su sabor rico y cremoso y su delicada textura complementan a la perfección los diferentes sabores, convirtiéndola en una de las favoritas entre los amantes de los postres de todo el mundo.


La Crema de Mantequilla con Chocolate Blanco BAM tiene la capacidad de realzar las ya deliciosas magdalenas o tartas, añadiendo profundidad y lujo a la vez que equilibra suavemente su dulzor.


El Chocolate Blanco BAM tiene forma de gotitas de chocolate más pequeñas, lo que permite un fundido uniforme y fácil.


Hacer crema de mantequilla es sencillo y divertido, por lo que es una opción popular tanto para pasteleros experimentados como para los que se inician en la repostería.

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

COMPOSICIONES:

  • 200 g de chocolate blanco BAM
  • 150 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 100 ml de nata dulce
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
Tiktok mojacokolada Tiktok mojacokolada

Instrucciones:

PREPARACIÓN:

1
Derrita el chocolate blanco en un baño de vapor o en el microondas y déjelo enfriar un poco.
2
En un bol grande, batir la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa.
3
Añadir poco a poco el azúcar glas y el extracto de vainilla y mezclar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
4
Mezcle lentamente la crema dulce con el chocolate blanco derretido enfriado hasta obtener una mezcla homogénea.
5
A continuación, añada poco a poco esta nata a la mezcla de mantequilla y remueva hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado uniformemente y obtenga una crema de mantequilla sedosa.
6
Utilice la crema inmediatamente como relleno de magdalenas o como cobertura de tartas, o refrigérela hasta el momento de usarla.Esta crema de mantequilla de chocolate blanco añadirá un toque de lujo a sus productos horneados y seguro que hará las delicias de todos los gourmets.

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Crema de mantequilla con chocolate blanco BAM

Tiempo de preparación: 1 h
Dificultad: 1
Nº de ingredientes: 5

Ingredientes:

COMPOSICIONES
  • 200 g de chocolate blanco BAM
  • 150 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 100 ml de nata dulce
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM

Instrucciones de uso:

PREPARACIÓN
1

Derrita el chocolate blanco en un baño de vapor o en el microondas y déjelo enfriar un poco.

2

En un bol grande, batir la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa.

3

Añadir poco a poco el azúcar glas y el extracto de vainilla y mezclar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.

4

Mezcle lentamente la crema dulce con el chocolate blanco derretido enfriado hasta obtener una mezcla homogénea.

5

A continuación, añada poco a poco esta nata a la mezcla de mantequilla y remueva hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado uniformemente y obtenga una crema de mantequilla sedosa.

6

Utilice la crema inmediatamente como relleno de magdalenas o como cobertura de tartas, o refrigérela hasta el momento de usarla.


Esta crema de mantequilla de chocolate blanco añadirá un toque de lujo a sus productos horneados y seguro que hará las delicias de todos los gourmets.

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