UNTABLES DE MARCA BLANCA

¿PREPARADO PARA LANZAR SU UNTABLE PERFECTO?

Name: RECETA: Bolas de Raffaello - BAM Conviértete en un Maestro
Total time: 3 h 30 min
Ingredients: 230 g de gotas de chocolate blanco BAM (80 g para el relleno, 150 g para la cobertura); 100 g de queso mascarpone; 130 g de pasta de coco blanca BAM; 100 g de coco rallado; 20 g de leche condensada espesa; 30 almendras tostadas; 10 g de cereales (Lino Honey Rings); 15 g de copos de almendra; 20 g de aceite de coco; coco rallado para enrollar

Seleccione de nuestra cartera de fórmulas probadas y listas para comercializar y acelere su tiempo de comercialización.

Ideal para nuevas empresas y minoristas
Pedidos rápidos y flexibles
Empiece con un pedido de tan sólo 200

Solicitar una qoute

Solicite presupuesto

Andraž Gavez

Founder & CEO

Gracias por tenderme la mano

Nuestro equipo intentará responderle lo antes posible.

Construya su extensión

Añadir o diseñar etiqueta

Reserve una llamada y obtenga un presupuesto

CREE SU BANDEJA PERFECTA

Sin gluten*.

Vegano*

Sin OMG*.

*Los beneficios varían según el sabor. Compruebe los atributos específicos de cada producto.

ELIGE TU FÓRMULA PERFECTA

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Quiénes somos

¿QUIÉNES SOMOS?

Nuestro equipo podría describirse como un grupo pequeño pero dinámico, rebosante de energía juvenil y actitud positiva. Aunque empezamos como una pequeña empresa, hemos crecido y evolucionado cada año, al igual que nuestro negocio y equipo, trabajando como uno solo. Nuestro trabajo nos llena de ilusión, ya que tratamos con productos de alta calidad en un sector que atrae muchas miradas.

Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

NUESTRA PROMESA

Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ

Somos conscientes de las exigencias de un mercado dinámico. Por eso, nuestra producción de marcas propias está diseñada para ser rápida y flexible, y adaptarse a lotes de tamaño variable, cambios rápidos en el envasado o demandas estacionales. Garantizamos que su línea de productos pueda adaptarse y ampliarse eficazmente a medida que crece su negocio.

SOCIOS SATISFECHOS

SOLICITAR PRESUPUESTO

Envíenos un mensaje y le responderemos en el plazo de un día laborable para hablar de su proyecto y ofrecerle un presupuesto personalizado detallado.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Gracias por tenderme la mano

Nuestro equipo intentará responderle lo antes posible.

RECETA: Bolas de Raffaello - BAM Conviértete en un Maestro

Buscar en toda la tienda . . .

Postres modernos

Accesorios de panadería

Regalos BAM

Productos FIT

Embajadores BAM

Productos en acción

Untables y aliños

Para los adictos al chocolate

Sugerencias de búsqueda

Bolas Raffaello

(1)

Tiempo de preparación: 3 h 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 10

Puede que lleve un poco más de tiempo hacerlos que los Raffaello normales, pero su sabor compensa el esfuerzo. Asegúrese de hacer muchos porque se acabarán en un instante. Las almendras tostadas, el delicioso relleno de coco y la cobertura de chocolate blanco de delicado sabor garantizan una delicia dulce realmente excepcional. La crema de coco blanco BAM le da al relleno su sabor único, ¡es todo un éxito!

También se puede preparar:

RECETA: Magdalenas Raffaello
RECETA: Tarta Raffaello

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

Para las bolas de Raffaello:

230 g de gotas de chocolate blanco BAM (80 g para el relleno, 150 g para la cobertura)
100 g de queso mascarpone
130 g de pasta de coco blanca BAM
100 g de coco rallado
20 g de leche condensada espesa
30 almendras tostadas
10 g de cereales (Lino Honey Rings)
15 g de copos de almendra
20 g de aceite de coco
coco rallado para enrollar

Instrucciones:

Para las bolas de Raffaello:

Derretir el chocolate blanco al baño maría y dejar enfriar. El agua del fondo no debe hervir y el cazo que contiene el chocolate no debe tocar el agua.

Mezclar el queso mascarpone, el coco para untar y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el chocolate fundido enfriado y el coco rallado. Mezcle bien la mezcla, cúbrala con film transparente en contacto directo y métala en el frigorífico durante al menos 2 horas para que cuaje.

Mientras tanto, tueste las almendras: extiéndalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y áselas en el horno precalentado a 200 °C durante 8-10 minutos. Dejar enfriar.

Triturar los cereales y los copos de almendra en un robot de cocina.

Con una cuchara, pesa la mezcla enfriada en trozos de 13 g. Introducir una almendra en el centro de cada uno de ellos y darles forma de bola. Pasar cada bola por polvo de almendra. Refrigerar las bolas durante media hora, mientras tanto preparar la cobertura.

Derretir el chocolate blanco y el aceite de coco al baño maría. Verter en una taza estrecha y dejar enfriar hasta que esté al menos tibio.

Con un tenedor, rebozar las bolas en la cobertura y pasarlas por coco rallado. Colóquelas en una bandeja y refrigérelas para que se endurezcan.

Los mejores productos de panadería BAM.

Pida ingredientes con un 10% de descuento:

Pasta blanca de coco, 200 g

7,90 €

Chocolate blanco, 250 g

6,90 €

Descuento para productos con receta - 10%.:

-1,48 €

Total:

14,80 €13,32 €

-10%

Convertidor de tartas BAM

Convertir los ingredientes del pastel al tamaño deseado

Calcule

Recetario BAM

Descargue nuestro nuevo libro electrónico gratuito de recetas dulces.

Echa un vistazo

Quizá le interese

Productos similares

Recomendado

-9%

DUO Chocolate caliente clásico

(20 Evaluaciones)

9,80 € 8,90 €

-9%

Mug Cake Mix, 150 g

7,90 €

Recomendado

-9%

Set de chocolate caliente clásico y malvaviscos azules

Vino espumoso con chocolate rubí

(2 Evaluaciones)

19,90 € 17,90 €

-10%

Conviértase en pastelero

Formación en pastelería en línea

Su guía para la experiencia chocolatera perfecta.

Descubra recetas exclusivas y consejos de expertos con nuestra revista electrónica gratuita sobre chocolate.

Noticias

Recetas

Noticias

Recetas

Noticias

Últimas noticias y recetas

magdalenas jugosas con pasta de almendra 100 para untar

Postres rápidos

Tiempo de preparación: 45 min

Bolas Raffaello

Tiempo de preparación: 3 h 30 min

Dificultad: 2

Nº de ingredientes: 10

Ingredientes:

Para las bolas de Raffaello:

230 g de gotas de chocolate blanco BAM (80 g para el relleno, 150 g para la cobertura)
100 g de queso mascarpone
130 g de pasta de coco blanca BAM
100 g de coco rallado
20 g de leche condensada espesa
30 almendras tostadas
10 g de cereales (Lino Honey Rings)
15 g de copos de almendra
20 g de aceite de coco
coco rallado para enrollar

Instrucciones de uso:

Para las bolas de Raffaello:

	Derretir el chocolate blanco al baño maría y dejar enfriar. El agua del fondo no debe hervir y el cazo que contiene el chocolate no debe tocar el agua.
	Mezclar el queso mascarpone, el coco para untar y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el chocolate fundido enfriado y el coco rallado. Mezcle bien la mezcla, cúbrala con film transparente en contacto directo y métala en el frigorífico durante al menos 2 horas para que cuaje.
	Mientras tanto, tueste las almendras: extiéndalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y áselas en el horno precalentado a 200 °C durante 8-10 minutos. Dejar enfriar.
	Triturar los cereales y los copos de almendra en un robot de cocina.
	Con una cuchara, pesa la mezcla enfriada en trozos de 13 g. Introducir una almendra en el centro de cada uno de ellos y darles forma de bola. Pasar cada bola por polvo de almendra. Refrigerar las bolas durante media hora, mientras tanto preparar la cobertura.
	Derretir el chocolate blanco y el aceite de coco al baño maría. Verter en una taza estrecha y dejar enfriar hasta que esté al menos tibio.
	Con un tenedor, rebozar las bolas en la cobertura y pasarlas por coco rallado. Colóquelas en una bandeja y refrigérelas para que se endurezcan.

UNTABLES DE MARCA BLANCA

¿PREPARADO PARA LANZAR SU UNTABLE PERFECTO?

Solicite presupuesto

Gracias por tenderme la mano

Construya su extensión

Añadir o diseñar etiqueta

Reserve una llamada y obtenga un presupuesto

CREE SU BANDEJA PERFECTA

ELIGE TU FÓRMULA PERFECTA

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Quiénes somos

¿QUIÉNES SOMOS?

NUESTRA PROMESA

FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ

SOCIOS SATISFECHOS

SOLICITAR PRESUPUESTO

Gracias por tenderme la mano

Elija su idioma

Postres modernos

Accesorios de panadería

Regalos BAM

Productos FIT

Embajadores BAM

Productos en acción

Untables y aliños

Para los adictos al chocolate

Sugerencias de búsqueda

Bolas Raffaello

Ingredientes:

Para las bolas de Raffaello:

Instrucciones:

Para las bolas de Raffaello:

Los mejores productos de panadería BAM.

Pida ingredientes con un 10% de descuento:

Pasta blanca de coco, 200 g

Chocolate blanco, 250 g

Productos similares

DUO Chocolate caliente clásico

Mug Cake Mix, 150 g

Set de chocolate caliente clásico y malvaviscos azules

Vino espumoso con chocolate rubí

Conviértase en pastelero

Su guía para la experiencia chocolatera perfecta.

Últimas noticias y recetas

Magdalenas jugosas con pasta de almendra 100% para untar

Tarta Kinder Bueno

Pastel de pistacho con pasta de pistacho

Bolas Raffaello

Ingredientes:

Para las bolas de Raffaello:

Instrucciones de uso:

Para las bolas de Raffaello:

Elija su idioma