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Nuestro equipo podría describirse como un grupo pequeño pero dinámico, rebosante de energía juvenil y actitud positiva. Aunque empezamos como una pequeña empresa, hemos crecido y evolucionado cada año, al igual que nuestro negocio y equipo, trabajando como uno solo. Nuestro trabajo nos llena de ilusión, ya que tratamos con productos de alta calidad en un sector que atrae muchas miradas.

Creemos firmemente que trabajar con chocolate es el trabajo más dulce del mundo, y transmitimos esta pasión porque ¡queremos que todo el mundo comparta esta dulce experiencia!

Estamos convencidos de que nuestros productos BAM ocupan un lugar especial en la cocina de todo aficionado a la repostería. Nuestro objetivo es ofrecer a los pasteleros caseros y profesionales productos de pastelería seleccionados y de primera calidad que inspiren su creatividad y eleven la calidad de su repostería.

NUESTRA PROMESA

Nuestro objetivo es establecer un nuevo estándar en la producción de marcas propias, impulsado por la innovación, la calidad y las asociaciones de confianza. Nuestro objetivo es sencillo: crear productos excepcionales con rapidez, ayudar a las marcas a escalar con confianza y aumentar continuamente las expectativas en nuestro sector.

FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ

Somos conscientes de las exigencias de un mercado dinámico. Por eso, nuestra producción de marcas propias está diseñada para ser rápida y flexible, y adaptarse a lotes de tamaño variable, cambios rápidos en el envasado o demandas estacionales. Garantizamos que su línea de productos pueda adaptarse y ampliarse eficazmente a medida que crece su negocio.

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Set de confitería Rellenos exóticos

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(5 Evaluaciones)
En stock
46,50€
39,90 €
IVA incl.
(33,25 €/kg)
-14%

El set de confitería Rellenos Exóticos ofrece un paseo lleno de sabor por los trópicos. El set de confitería contiene cobertura de fruta de la pasión BAM, cobertura de mango, coco para untar, chocolate blanco y chocolate negro de primera calidad . El sabor ligeramente amargo del chocolate negro combina a la perfección con la acidez justa de la fruta de la pasión, mientras que el relleno de chocolate blanco con cobertura de mango es una delicia para los golosos. También hay un delicioso relleno de coco con cobertura de coco blanco, que recuerda a las famosas bolas de Raffaello . El set de confitería crea así cremosos rellenos con un toque de sabores tropicales que, gracias a su versatilidad, pueden utilizarse para su próximo postre veraniego. Los productos son SIN GLUTEN.

Este set de repostería está inspirado en el curso de repostería en línea "Rosquillas y rellenos modernos", que puede encontrar AQUÍ.

Cantidad seleccionada agotada

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El paquete contiene

Chocolate negro, 500 g

1x Chocolate negro, 500 g

16,90 €
Chocolate blanco, 500 g

1x Chocolate blanco, 500 g

11,90 €
Pasta blanca de coco, 200 g

1x Pasta blanca de coco, 200 g

7,90 €
Mango Topping, 200 g

1x Mango Topping, 200 g

4,90 €
Topping de fruta de la pasión, 200 g

1x Topping de fruta de la pasión, 200 g

4,90 €

Descripción del producto

El set de pastelería BAM Rellenos exóticos ha sido creado para todos aquellos que quieran convertirse en auténticos chefs pasteleros. La artista eslovena de postres Ana Lemič te enseña a preparar cremosos rellenos con un toque de sabores tropicales BAMbastic en su curso online de la BAM Pastry Academy. ¡Conviértete en pastelero con nosotros!

El set de repostería Rellenos exóticos ofrece un paseo lleno de sabor por los trópicos. El set de confitería deleita con fruta de la pasión BAM (200 ml), topping de mango (200 ml), coco blanco para untar (200 g), chocolate blanco (500 g) y chocolate negro (500 g) . El sabor ligeramente amargo del chocolate negro se redondea con el justo sabor ácido de la fruta de la pasión, mientras que el relleno de chocolate blanco con cobertura de mango es una delicia para los más golosos. También podemos preparar un delicioso relleno de coco con coco blanco para untar, que recuerda a las famosas bolas Raffaello. Con el chocolate blanco BAM y las coberturas BAM, se puede hacer mousse de chocolate al más alto nivel de confitería. El set de confitería crea así cremosos rellenos con un toque de sabores tropicales que, gracias a su versatilidad, pueden utilizarse en la preparación de los postres más exóticos. Los productos son SIN GLUTEN.

Los productos de pastelería BAM están destinados a todos los pasteleros caseros y profesionales que quieran poner la guinda a su repostería.

Declaración

Almacenamiento

Los productos BAM deben almacenarse a una temperatura entre 15 y 20°C, en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y los productos no deben exponerse a la luz directa. Una vez abiertos, consérvense bien cerrados, refrigerados y consúmanse en un plazo de 5 días.

Chocolate negro, 500 g

Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Puede contener trazas de leche. Fracción de cacao mínimo 55,6 %.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2297 kJ / 549 kcal
  • Grasas36,1 g
  • Carbohidratos46,2 g
  • Fibra8,1 g
  • Proteína5,1 g
  • Sal0,01 g

Chocolate blanco, 500 g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Fracción de cacao mínimo 29,8 %, fracción de leche mínimo 22,8 %, grasa láctea mínimo 6,3 %.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2385 kJ / 570 kcal
  • Grasas36,1 g
  • Carbohidratos55 g
  • Fibra0 g
  • Proteína6,0 g
  • Sal0,21 g

Pasta blanca de coco, 200 g

Ingredientes

Pasta dealmendra (29 %), azúcar de caña, grasas vegetales (aceite de girasol, manteca de cacao), pasta de coco (14 %) (50 % de coco, azúcar, aromas), lactosa, leche entera en polvo, aceite de girasol, aroma natural de vainilla.

Este producto puede contener trazas de avellanas, pistachos, nueces, anacardos, nueces americanas, nueces de Queensland, anacardos, sésamo y soja.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2311 kJ /552 kcal
  • Grasas43,3 g
  • Carbohidratos40,1 g
  • Fibra0 g
  • Proteína8,8 g
  • Sal0,01 g

Mango Topping, 200 g

Ingredientes
Pulpa de mango (70%), azúcar, agua, almidón de maíz modificado (E 1442), acidulante (ácido cítrico), conservador (E202).
Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético609 kJ / 144 kcal
  • Grasas0,0 g
  • Carbohidratos33 g
  • Fibra0 g
  • Proteína0,9 g
  • Sal0 g

Topping de fruta de la pasión, 200 g

Ingredientes
Zumo de fruta de la pasión (70%) a partir de zumo concentrado de fruta de la pasión, azúcar, almidón de maíz modificado (E 1442), aroma natural, acidulante (ácido cítrico), conservante (E202).
Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético616 kJ / 145 kcal
  • Grasas0,5 g
  • Carbohidratos33 g
  • Fibra0 g
  • Proteína0,5 g
  • Sal0,02 g
  • Masa neta:1200 g + 400 ml

Los clientes también eligieron

Pistacho para untar, 200 g

Cantidad seleccionada agotada
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Mango Topping, 200 g

Cantidad seleccionada agotada
4,90 €
IVA incl.
  • Franqueo: El precio del franqueo se calcula en los siguientes pasos.

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Cómo es el proceso de admisión al Programa de Embajadores BAM?

Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.

Envíe su solicitud >>AQUÍ<<<.

¿Qué ventajas adicionales tienen los miembros VIP de BAM?
Como miembro VIP de BAM, se le incluirá en una lista de correo VIP especial, a través de la cual recibirá descuentos exclusivos y códigos promocionales, así como acceso prioritario a nuevos productos. Encontrará más información sobre el Club VIP BAM >>AQUÍ<<.
¿Cuál es la situación de mi pedido?
Siempre le notificaremos los cambios en el estado de su pedido por correo electrónico para que pueda seguir el progreso del mismo. De este modo, recibirá una notificación cuando su pedido haya sido aceptado con éxito para su tramitación y cuando el paquete haya sido enviado. Si recibe una notificación de que el paquete ha sido enviado, lo más probable es que lo reciba al día siguiente laborable o, como muy tarde, al día siguiente. También puede comprobar el estado y la tramitación de su pedido en su cuenta de usuario (si se ha registrado).
¿Cómo puedo aprovechar el código promocional?
Puede introducir el código promocional en el proceso de pago, donde hay un Resumen de su pedido y también en su cesta. En el resumen del pedido hay una ventana para introducir el código promocional o el vale regalo. Asegúrese de que el código promocional se introduce correctamente, teniendo en cuenta las mayúsculas y minúsculas y cualquier carácter. Los códigos promocionales introducidos incorrectamente no serán detectados por el sistema.
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