Son la solución perfecta para los días calurosos en los que necesitas algo fresco y dulce. Además de deliciosos, los polos de helado caseros son sanos y fáciles de preparar.

¿POR QUÉ SON BUENOS LOS POLOS DE HELADO CASEROS?

1. Control sobre los ingredientes

Cuando hacemos polos de helado caseros, tenemos un control total sobre los ingredientes. Esto significa que podemos elegir ingredientes naturales y frescos, sin aditivos artificiales ni conservantes. Así podemos adaptar la receta a nuestras necesidades dietéticas y gustos.

2. Elecciones saludables

Los helados caseros suelen ser más sanos que los comprados en la tienda. Se pueden hacer con menos azúcar o incluso sin azúcar, utilizando yogur griego para una dosis extra de proteínas, fruta fresca para vitaminas y minerales, y aromas naturales como la vainilla BAM para un rico sabor.

3. Flexibilidad

Puedes experimentar con diferentes sabores e ingredientes. Puedes hacer helado de plátano, helado de arándanos, helado de fresa o incluso helado vegano con yogur de coco. Las posibilidades son infinitas y siempre puedes crear algo nuevo e interesante.

4. Diversión para toda la familia

Hacer farolillos de helado caseros es una actividad divertida en la que puede participar toda la familia. Los niños disfrutarán eligiendo y mezclando los ingredientes, mientras que los padres se alegrarán de ver a sus hijos disfrutando de un postre saludable.

5. Ahorrar dinero

Los polos de helado caseros también son más asequibles. Con ingredientes que probablemente ya tengas en casa, puedes crear postres deliciosos y saludables sin tener que gastar mucho dinero en helados comprados en tiendas.

Receta de polos de helado caseros

Ingredientes:

• 2 tazas de yogur griego (también puedes usar yogur de coco para una versión vegana)
• 1 taza de bayas mixtas
• 1 cucharada de pasta de vainilla BAM
• 4 cucharadas de mermelada de frambuesa sin azúcar BAM
• 1 cucharada de miel o sirope de arce

Preparación:

Paso 1:
Lavar bien las bayas frescas y secarlas. Si se utilizan congeladas, descongelarlas previamente y escurrir el exceso de líquido.

Paso 2:
En un bol grande, mezclar el yogur griego, la pasta de vainilla y la miel o el sirope de arce. Remover bien para distribuir uniformemente todos los ingredientes.

Paso 3:
Incorporar suavemente las bayas a la mezcla de yogur. Se pueden dejar enteras o ligeramente hechas puré, dependiendo de la textura que desee en sus helados lights.

Paso 4:
Añada alternativamente la mermelada de frambuesa sin azúcar y la mezcla de yogur a los moldes de helado. A continuación, rellena los moldes hasta arriba con la mezcla de yogur.

Paso 5:
Inserta los palitos de helado y mete los moldes en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que los helados estén completamente cuajados.

Paso 6:
Cuando estén listos, saca los polos de helado de los moldes sumergiéndolos en agua caliente durante unos segundos. A continuación, sáquelos con cuidado y sírvalos.

Experimentar con sabores

Una de las mayores ventajas de hacer polos de helado caseros es la oportunidad de experimentar con distintos sabores e ingredientes. Aquí tienes algunas ideas de helados que puedes probar a hacer:

• Helado de plátano

Los plátanos son la base perfecta para unos cremosos farolillos de helado. Basta con triturar plátanos maduros, añadir un poco de pasta de vainilla BAM y yogur y congelar. También puedes añadir trocitos de chocolate o frutos secos para darle más textura.

• Helado de arándanos

Los arándanos están repletos de antioxidantes y son ideales para hacer helados. Mézclalos con yogur de coco y miel para conseguir un dulzor natural.

• Helado de fresa

Las fresas son un clásico de los helados. Se pueden utilizar fresas frescas o congeladas, mezcladas con yogur griego y mermelada de frambuesa sin azúcar BAM. El resultado será refrescante y lleno de sabor.

• Helado vegano

Para un helado vegano, se puede utilizar yogur de coco en lugar de yogur griego. El yogur de coco tiene un sabor rico y cremoso que combina perfectamente con diferentes sabores de fruta. Prueba una combinación de mango y fruta de la pasión para darle un toque exótico.

• Helado de chocolate

Los amantes del chocolate pueden crear luces de helado de chocolate añadiendo cacao en polvo BAM y trozos de chocolate negro a la mezcla de yogur. La pasta de vainilla BAM también se puede utilizar aquí para añadir profundidad de sabor, mientras que los trozos de chocolate proporcionan una textura crujiente.